|
کدبانو
بانوکده
امروز یه طرز تهیه دارم واسه اینکه سر سفره افطار به یاد من باشین!!!
هوا کم کم، گرم می شه، شاید دوست داشته باشید غذایی متفاوت با غذاهای گرم زمستان رو تجربه کنید، این آش که غذای مخصوص آذربایجان هستش، پیشنهاد خوبیه.
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر :
ماست ترش (محلی) : 500 گرم
یخ : به میزان لازم
سبزی ( تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر ) : به میزان لازم
برنج : 100 گرم
سیر رنده شده : 2 حبه
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه :
برنج را که حدود 3 ساعت خیس کردید با سبزی و نمک و فلفل و 1 لیتر آب، روی حرارت قرار بدید تا کاملا بپزه.
وقتی برنج به حالت شیربرنج در اومد، سیر رو توی آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد بشه.
آش رو تو یخچال نگه داری کنید و هر زمان که میل داشتید یک ملاقه از آن رو با 2 ملاقه ماست ترش ترکیب کنید، یخ خرد شده رو توی آن بریزید و میل کنید.
نظرات شما عزیزان: 15 / 5 / 1391برچسب:, :: 4:25 AM :: نويسنده : بانو
درباره وبلاگ  سلام اومدم که یه فصای مفید (البته مجازی) رو واستون فراهم کنم! فقط یه شرطی داره . . . . همکاری یادتون نره! دوستون دارم فعلا آخرین مطالب پيوندها
نويسندگان
|
||
 |
تبادل
لینک هوشمند
